Как сажать кукурузу в открытый грунт: семенами и рассадой

Приветствую. Сегодня я поделюсь опытом как сажать кукурузу в открытый грунт: семенами и рассадой. Расскажу как подготовить семена кукурузы перед посевом в огород и на рассаду. Также вы узнаете какую почву любит кукуруза и как за ней ухаживать. А при соблюдении моих рекомендаций, вы соберете вкусные и сладкие початки этого злака.

Почему я решил попробовать выращивать кукурузу

Среди списка самых неприхотливых культур вы неизменно обнаружите кукурузу. Не думайте, что это лишь южное растение — она отлично себя чувствует в средней полосе России, на Урале, в Сибири. С одним лишь условием — нужно будет высаживать не семенами, а рассадой. В противном случае початки просто не успеют созреть.

Помимо того, что кукуруза — неприхотливое и урожайное растение, дающее вкусный урожай, культура привлекает меня следующим:

• Кукуруза улучшает работу ЖКТ, избавляет пищеварительную систему от шлаков — из-за высокого содержания клетчатки, растворимых волокон.
• В зернышках содержатся специальные вещества, задерживающие в организме кальций.
• Регулярное употребление кукурузы, попкорна, продуктов из кукурузной муки — профилактика ожирения, диабета второго типа, сосудистых и сердечных патологий.
• Кукуруза — практически гипоаллергенный продукт.
• Антоцианы, имеющиеся в кукурузе, препятствуют развитию патологий печени.
• Кукурузные зерна содержат каротиноиды, зеаксантин и лютеин, необходимые для острого зрения.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт

Определяясь, когда буду сажать кукурузу, я никогда не спешу — это солнце- и теплолюбивая культура. Оптимальное время посадки диктуется условиями:

• Прогрев грунта до 12-14° С.
• Отсутствие угрозы заморозков на почве.

Если вы выращиваете рассаду, имейте ввиду, что семечкам требуется 1 неделя на проращивание, а самим саженцам — 3 недели на развитие.

Высаживать в открытые гряды можно лишь экземпляры с 2-3 настоящими листьями. Такая кукурузка уже достаточно крепкая — сможет выдержать неожиданное похолодание до -2° С. Однако нужно учитывать, что это большой стресс для растения — стараться не подвергать посадки таким испытаниям.

По лунному календарю

Если вы следите за лунными циклами, вам будет полезна информация о благоприятных сроках посадки кукурузы в 2020 году:

• Апрель: 1-2, 7, 24, 27-29.
• Май: 4-6, 27-29.
• Июнь: 1-4, 22-23, 28-30.

Неблагоприятными считаются дни полнолуния и новолуния, а также период Луны в Водолее. Это следующие даты в 2020 году:

• Апрель: 8, 15-17, 23.
• Май: 7,13-14, 22.
• Июнь: 5, 9-11, 21.

По регионам

Оптимальный период посадки семян и рассады кукурузы варьируется — от особенностей года, текущей погоды. Поэтому представлю примерные сроки по российским местностям:

• Средняя полоса — 2-я половина мая.
• Урал, Сибирь — конец мая-начало июня.
• Северо-Запад — начало июня.
• Южные регионы — 2-я половина-конец апреля.

Российским садоводам и огородникам я все же рекомендую разводить кукурузу рассадой — то есть, начать домашние посевные работы уже во 2-й половине апреля. Смысл сажать семена сразу в открытые грядки есть лишь на юге России.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания

В зависимости от того, с какой целью вы собираетесь выращивать кукурузу, рекомендую вам сорта:

• Получение раннего урожая: Сахарная, Трофи, Лэндмарк, Мадонна, Джулиби.
• Сбор среднеспелого урожая: Свитстар, Жемчуг, Максалия, Деликатесная.
• Сладкий поздний урожай: Ледяной нектар, Башкировец, Полярис.
• Кукуруза для попкорна: Воздушная, Эрликон, Вулкан, Российская лопающаяся.
• Самые сахарные зернышки: Добрыня, Шамо, Елизавета, Леденец.
• Выращивание на балконе: Куликовский, Деликатесная, Сквирка.

Как посадить кукурузу в открытый грунт семенами

Кукурузные семена и на рассаду, и сразу в грядки можно высаживать как сухими, так и пророщенными. Однако в любом случае обязательна их дезинфекция — если вы не хотите получить слабые, больные саженцы.

Предпосевная подготовка и обработка семян кукурузы

Подготовку посадочного материала я провожу по простой схеме:

1. Калибровка. Отбраковываю поврежденные, деформированные, размягченные, подгнивающие зернышки. Оставляю только крупные и визуально цельные экземпляры.
2. Дезинфекция. Развожу розовый марганцевый раствор — помещаю в него зернышки на 20 минут, после чего промываю под проточной водой, просушиваю. Как альтернатива — аналогичное обеззараживание в растворе «Фитоспорина».
3. Проращивание. Укладываю в контейнер влажные ватные диски, салфетки — между их слоями помещаю кукурузные зернышки. Уношу емкости в теплое место (23-28° С).

Через 2-3 дня на зернышках уже появляются проростки — это сигнал, что их нужно сеять в грядку или на рассаду.

Выращивание рассады кукурузы

Первым делом я подготавливаю рассадную почвосмесь:

• 2 части торфа;
• 2 части перегноя;
• 1 часть песка.

Обязательно обеззараживаю субстрат — поливаю раствором марганцовки или «Фитоспорина».

Для выращивания кукурузы годятся и общие контейнеры, ящики, и отдельные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Главное, чтобы в емкостях были отверстия для оттока лишней влаги.

Посев семян

Небольшая инструкция по высадке кукурузных зерен на рассаду:

1. Подготовленной почвосмесью наполняю контейнеры, горшки.
2. Поливаю теплой водой — лучше всего взять отстоянную или талую, дождевую.
3. Делаю углубления 3-4 см.
4. Высаживаю семена, засыпаю их тем же мягким субстратом.
5. Уношу емкости в теплое место (23-25° С) — для скорейшего произрастания.

Кукурузную рассаду в дальнейшем можно держать как дома, так и в утепленном парнике.

Уход за рассадой

Уже через 5-7 дней появляются первые всходы. Уход за ними сводится к трем процедурам:

1. Соблюдение температурного режима. В первые 3-5 дней после проклевывания, в целях предотвратить вытягивание ростков, я несколько снижаю температуру в помещении: днем — 15-18° С, ночью — 13-15° С. По прошествии нужного срока повышаю: днем — до 20-23° С, ночью — до 15-18° С.
2. Полив. Для водных процедур поначалу беру пульверизатор, затем — лейку для комнатных растений. Использую лишь теплую воду, поливаю только по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.
3. Закаливание. За неделю до переезда в огород начинаю выносить растения в погожие дни на балкон. Начинаю с нескольких часов «прогулки», завершаю полными сутками пребывания кукурузы на свежем воздухе.

Подготовка огорода перед посевом кукурузы

Большое внимание я уделяю также предпосевным подготовительным работам на самом участке. Поделюсь с вами тем, что обязательно предпринимаю.

Выбор места

Гряда под кукурузу у меня — на весь день открытом солнцу участке. Повторюсь, что это очень светолюбивая культура — даже при произрастании в полутени она образует меньшее количество початков. Более того, урожай на затемненных растениях редко бывает сочным и вкусным.

Культура предпочитает сухие, мягкие, рыхлые плодородные почвы. Ей не место на тяжелых холодных субстратах, на заболоченных, затопленных грунтовыми водами участках. Не слишком требовательна к кислотности — отлично себя чувствует на слабокислых субстратах. Однако закисление ниже 5 рН уже сказывается на развитии и качестве плодоношения.

Кукуруза теплолюбива — есть смысл подготовить под нее теплую высокую гряду. Или прогреть землю под семена рассаду — пролить кипятком, накрыть темной пленкой до посадки.

Севооборот

Так как кукуруза весьма неприхотлива, ее можно высаживать практически после любой культуры. Самые лучшие предшественники:

• картофель;
• зерновые;
• сидераты;
• капуста;
• тыквы;
• помидоры;
• арбузы;
• огурцы;
• дыни.

Я никогда не сажаю кукурузу после нее самой, чтобы растение не «наследовало» инфекции и вредителей от предшественника.

Что касается соседей, то и тут кукуруза не требовательна. Я использую ее в качестве естественной защиты от холодных и сильных северных ветров. Такое соседство особенно благоприятно для огурцов: крепкие стебли кукурузы сдерживают порывы ветра, а узкие листья не препятствуют рассеянию света. Нередко к кукурузе подсаживаю и тыквенные — своей широкой листвой она несколько затемняет почву, тем самым оберегая их от перегрева.

Подготовка почвы и грядок

На данном этапе подготовительные работы просты — перекопка почвы:

• по осени — на штык лопаты (25-30 см);
• по весне, примерно за месяц до высадки семян и рассады, — на половину штыка лопаты (10-15 см).

Чтобы обеспечить скорое развитие и хорошую урожайность культуры, не забываю удобрить почву. Из минеральных препаратов применяю следующее (на 1 м2):

• суперфосфат — 30-40 г (по осени);
• калий сернокислый — 20-30 г (по осени или по весне).
• селитра аммиачная (или мочевина) — 30-40 г (по весне).
• нитроаммофоска — 30-40 г (по весне — как замена всех вышеназванных удобрений).

Минеральные составы можно равноценно заменить органическими (на 1 м2):

• Азотная подкормка: прошлогодний перегной, компост — 5-8 кг.
• Фосфорная подкормка: костная мука — 100-200 г.
• Калийная подкормка: зола — 100-200 г.

Примерно за неделю до высадки семян, рассады я в обязательном порядке дезинфицирую почву на грядках — развожу крепкий малиновый раствор перманганата калия, поливаю им землю. Как альтернатива — «Фармайод», «Фитоспорин» (по инструкции).

Завершающий этап подготовки — прогревание почвы. Для пущего эффекта, как писал выше, можно пролить землю кипятком. Но в теплую весну я ограничиваюсь укрытием пленкой — ставлю дуги, сооружаю временный парничок.

Как посадить кукурузу в открытый грунт семенами

Непосредственный посев кукурузных зернышек — несложная процедура:

1. Делаю в несколько линий лунки глубиной 4-5 см.
2. Хорошенько поливаю отстоянной теплой водой — обязательно жду, пока влага полностью впитается.
3. В каждое углубление укладываю по 2-4 зернышка, оценив качество всхожести используемых семян.
4. Засыпаю сухой рыхлой землей, немного уплотняю ее ладонями.
5. Немного увлажняю субстрат такой же подогретой водой,
6. При необходимости защищаю гряду укрывным материалом либо устанавливаю парничок на дугах.

Что касается схемы посадки, я традиционно использую широкорядную — в 2-4 строки. Между растениями в одной линии — 20-30 см, между самими строками — 50-70 см.

Слишком редкие, как и слишком частые, посадки не приветствуются. Кукуруза — не самоопыляемое растение. Если соседи будут далеко, на кустиках появятся пустые початки — ведь это культура, опыляемая ветрами. При этом и слишком частое высаживание неблагоприятно — растения будут страдать от затенения, от недостатка площади питания. По теме небольшой секрет: чтобы улучшить качество опыляемости, я поутру, в тихую погоду, сам потряхиваю соцветия растения.

Как высадить в открытый грунт рассаду кукурузы

Через 3-4 недели от посадки зерен рассада уже годится для переезда в огород. Об ее готовности я сужу по признакам:

• Развития зеленая часть с 3-5 настоящими листьями.
• Мощная корневая система, обвившая весь субстрат в стакане, — это позволит вытащить саженец из плошки без особых повреждений.

Сама посадка во многом повторяет сеяние семян:

1. Делаю ряды через 50-70 см. На каждой линии — лунки на расстоянии 20-30 см.
2. Глубина лунки — по высоте емкости с рассадой.
3. Поливаю углубления теплой водой, жду ее полного впитывания.
4. Аккуратно, слегка придерживая за основание, достаю рассаду из плошек вместе с земляным комом. Перед этим мну стенки стаканчиков, чтобы субстрат легче отошел от них. В случае с торфяными горшками это делать не надо — их стенки разлагаются в земле, становясь дополнительным удобрением.
5. Присыпаю саженец почвой, немного уплотняю ее руками.
6. При угрозе заморозка накрываю пленкой.

Не спешите переживать — на начальном этапе развития, в вегетативной фазе, кукуруза будет медленно расти. Это может усугубить прохладная, дождливая погода. Самое скорое развитие — на генеративном этапе, когда начинают формироваться соцветия. С появлением початков ситуация вновь меняется — тратя все силы на созревание зернышек, растение практически перестает расти, развиваться.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Кукурузные плантации требуют самого минимального, но вместе с тем и обязательного ухода.

Рыхление, прополка от сорняков и окучивание

После того, как саженцы окрепнут, я прописываю им периодическое рыхление. Эту процедуру совмещаю с прополкой сорняков. Рыхление — после каждого полива, сильного дождя.

Как только кукуруза поднимется до 30-50 см, я начинаю ее окучивать — той же тяпкой или мотыгой подгребаю субстрат к основанию стебля. У этой процедуры две задачи:

1. Стимуляция образования дополнительных боковых корней — они помогают растению усиленно впитывать питательные вещества из субстрата.
2. Придание устойчивости высокому растению на случай шквального ветра, сильного ливня.

Пасынкование

Немногие огородники знают, что и для кукурузы проводят пасынкование — удаление боковых побегов, появляющихся в пазухах листьев главного стебля. Процедура необязательная — она показана для жителей северных регионов. Пасынкование помогает ускорить созревание початков, собрать более ранний урожай — растение не будет тратить силы на развитие боковых отростков.

Полив

Не советую на 100 % верить утверждению, что вся кукуруза засухоустойчива. Оно более касается кормовых, чем сахарных сортов. Обратите внимание на периоды, когда садовая кукуруза нуждается в качественном и своевременном поливе:

1. На этапе развития всходов — умеренные поливы.
2. Образование соцветий-метелок, начало цветения — увеличение частоты, объема водных процедур.
3. Наливание зернышек (примерно 2-3 неделя от цветения) — самые обильные поливы.
4. Сбор урожая — постепенное снижение частоты, объемов водных процедур.

Не советую забывать о графике полива кукурузы — от достаточного поступления воды зависит и масштаб, и качество грядущего урожая.

Подкормка

Как и все культурные растения, кукуруза нуждается в своевременном и достаточном поступлении определенных макро- и микро веществ. На первых стадиях — азота, на последующих — калия и фосфора.

Первое удобрение на постоянном месте произрастания — по формированию 2-4 листа. На начальной фазе (до старта цветения) требуются две азотные подкормки. Я здесь обращаюсь к следующему:

• Органические составы. Водный раствор коровьего навоза, куриного помета.
• Минеральные составы. Мочевина, селитра аммиачная.

За 1-2 недели до бурного цветения я подкармливаю кукурузу фосфатными и калийными добавками:

• Органические составы. Зола, костная мука.
• Минеральные составы. Калий сернокислый, суперфосфат.

Помимо макродобавок, кукурузе нужны микроэлементы — кальций, молибден, магний, бор, сера, цинк, медь, марганец, железо. Для таких подкормок проще всего приобрести комплексное средство — тот же гумат.

Какие трудности возникают при выращивании кукурузы

При всей своей неприхотливости культура все же подвержена определенным болезням и вредителям. Чтобы не мучится с устранением последствий, в наших силах предотвратить их появление, а в случае обнаружения недугов и недругов — оперативно с ними справиться.

Борьба с вредителями

Главные недруги, любящие полакомиться кукурузой:

• Мотылек стеблевой. Распознаю вредителя по пожелтению жилок листа, всей его поверхности. Справиться с мотыльком можно обработкой инсектицидом.
• Мотылек луговой. Летающее насекомое повреждает листья и стебли культуры. Против данного недруга успешно применяю биопрепараты.
• Овсяная шведская муха. Если вредитель уже обосновался на плантации, вывести его помогут лишь инсектициды. Профилактика — в глубокой перекопке почвы, своевременной высадке семян, рассады, периодической борьбе с сорняками.
• Совки листогрызущие. Недруг наносит вред всем частям растения — листьям, метелкам, початкам. Личинок совок можно поймать в феромонные ловушки. Профилактика — своевременная прополка, соблюдение севооборота, глубокая вспашка субстрата.
• Проволочник. Личинки жука-щелкуна повреждают подземные части растения. Поймать их можно на самодельные ловушки — вкопанные в грунт кусочки свеклы, моркови, картофеля.

Профилактика болезней

Расскажу о главных заболеваниях, которым может быть подвержена огородная кукуруза:

• Фузариоз всходов. Само пророщенное зернышко покрывается беловатым, розоватым налетом — появившийся из него росток, скорее всего, обречен на гибель. Если он выживет, из него разовьется слабое, непродуктивное растение — подобный экземпляр лучше сразу уничтожить. Профилактика — посев семян только в прогретую почву, дезинфекция посадочного материала.
• Фузариоз початков. Недуг поражает растения при затяжных дождях, системно повышенной влажности воздуха. Зернышки покрываются розовым налетом, некоторые початки темнеют, становятся матовыми, разрушаются. Предотвратить болезнь можно дезинфекцией посадочного материала перед посевом.
• Пыльная головня. Болезнь, характерная для южных местностей, — может загубить до 50 % урожая. Пораженные початки становятся рыхлыми, а затем сливаются в бесформенную черную массу. Профилактика — выращивание гибридов, устойчивых к инфекции, соблюдение севооборота — не стоит сажать растение на место той же кукурузы.
• Пузырчатая головня. На ботве, початках появляются пузырчатые вкрапления, а на метелках — шершавые «мешочки»-вздутия. Болезнь развивается при загущенных посадках, засухе. Предотвратить инфекцию, способную погубить до ½ всего урожая, можно дезинфекцией семян и почвогрунта, высадкой устойчивых к головне сортов, своевременной очистке грядок от растительных остатков.
• Гниль стеблевая. Развивается, в основном, в условиях заливных дождей. На стеблях, междоузлиях появляются темные пятна — со временем они размягчаются, начинают гнить. Пораженные зоны покрываются розоватым налетом. Профилактика — дезинфекция семян и почвы, соблюдение севооборота, выбор устойчивых к болезни сортов.
• Гельминтоспориоз. Заболевания поражает и листву, и початки — появляются веретенообразные серые и коричневые пятна с темной каемкой. Затем на них возникает черный налет, вкрапления разрастаются в большие очаги. Початки покрывает серый пушок, а зернышки — темный мицелий. Такие плоды не годятся ни к употреблению, ни к получению семян. Профилактика: дезинфекция субстрата и посевного материала, соблюдение севооборота, своевременное удаление растительных остатков с гряд, выбор для сеяния гибридов, устойчивых к данной грибковой инфекции.
• Кукурузная ржавчина. Болезнь одолевает культуру во второй половине лета. Нижняя часть листа покрывается светло-желтыми пятнами. Они темнеют, обрастают мелкими образованиями с созревающими спорами. Ткань растения под ними усыхает, разрывается — грибок разносится на здоровые зоны. Предотвратить болезнь можно профилактическими опрыскиваниями системными фунгицидами.
• Красная гниль. Заболевание, опасное не только для растений, но и для животных, людей, попробовавших пораженные початки. Их просто выявить по быстро распространяющемуся беловато-красноватому налету, коричневой листовой обертке. Инфекция распространяется в условиях затяжных дождей, холодной погоды. Профилактика — глубокая перекопка грунта, дезинфекция семян, посадка устойчивых к гнили гибридов. Помочь больным растением можно обработкой фунгицидами.

Теперь вы знаете самое важное о выращивании кукурузы — неприхотливой, полезной, вкусной и урожайной культуры. С уходом за ней может справиться и новичок — главное не забывать основополагающие правила по посадке, поливу, подкормкам, профилактике заболеваний и вредителей.