Здравствуйте. А давайте-ка поговорим сегодня о том, как правильно сеять свеклу в открытый грунт. Ведь даже начинающий огородник вырастит свеклу у себя на участке без особых забот при соблюдении моих рекомендаций по выбору семян и их подготовке, а также по посадке семенами в открытый грунт и уходу за овощем после высаживания.
Эта информация будет полезна и интересна, как опытным огородникам, так и новичкам. Придерживаясь этих несложных правил, добьемся богатого урожая, который при правильном хранении будет радовать своим вкусом и пользой до следующего урожая.
- Почему я решил сеять свеклу в открытый грунт
- Популярные сорта свеклы для открытого грунта
- Сроки посадки свеклы
- По регионам
- По лунному календарю 2024 году
- Подготовка семян
- Как сажать свеклу на рассаду в домашних условиях
- Уход за рассадой
- Выбор места и подготовка почвы
- Посадка свеклы семенами в открытый грунт
- Уход за свеклой после посадки в открытый грунт
- Прореживание
- Рыхление
- Полив
- Подкормка
- Какие трудности могут возникнуть при выращивании свеклы
- Борьба с вредителями
- Лечение болезней
- Уборка и хранение свеклы
- Дополнительные статьи по теме
Почему я решил сеять свеклу в открытый грунт
Свекла – один из самых полезнейших, витаминных корнеплодов на участке. Неприхотливому растению нипочем засуха, затянувшаяся жара, холодное лето. Культура съедобна «от вершков до корешков»: в пищу идет и корнеплод, и здоровые листья. Ее можно употреблять сырой, консервированной, вареной, тушеной, жареной. Из нее готовят не только аппетитные, но и необычайно полезные блюда.
Это основные причины, по которым я ежегодно выращиваю свеклу на своем огороде. Неприхотливая и полезная культура дает богатый качественный урожай при минимальном уходе. Однако при ее выращивании важно не забывать о нюансах, на которых я заострил внимание в этой инструкции.
Популярные сорта свеклы для открытого грунта
Все известные свекольные сорта можно разделить на три категории по срокам созревания:
- Скороспелые. Ранний Водан, Настенька, Мона, Кариллон, Грибовская плоская, Красный шар, Экшен, Египетская, Баргузин.
- Среднеспелые. Соната, Валя, Холодостойкая 19, Багровый шар, Детройт, Бордо-237, Мулатка, Богема, Несравненная.
- Позднеспелые. Салатная, Цилиндра, Матрона, Атаман, Торпеда.
Другая градация – по типу созревания свеклы: на поверхности и в земле. Первый вид подходит для тяжелых глинистых субстратов, второй – для легких, супесчаных.
Сроки посадки свеклы
Свекла – теплолюбивый огородный житель. В открытые гряды ее высаживают по прогреванию почвы до 6-10 С. Поэтому сроки посева разнятся по климатическим условиям. Опытные огородники опираются на народные приметы: свеклу сеют, как только березовые листочки станут размером с копейку.
Следующий ориентир – свекольный сорт. Ранние разновидности высаживают пораньше, поздние – попозже. Нарушение закономерности сказывается на вкусовых характеристиках корнеплодов.
По регионам
В различных российских регионах – свои рекомендуемые сроки посадки на открытые гряды:
- Южные регионы. Вторая половина марта-начало апреля.
- Средняя полоса. Начало-середина мая.
- Урал, Сибирь, Северо-Запад. Вторая половина мая.
Такие рекомендации лишь примерные. Каждый сезон сроки сдвигаются в зависимости от особенностей года – ранняя весна, холодное лето, дождливый сезон.
По лунному календарю 2024 году
Перечислю благоприятные даты для посева в 2024 году согласно лунным циклам:
- Март: 15-17, 23-25, 27-30.
- Апрель: 2-9, 11-15, 24-27, 29-30.
- Май: 1-4, 12-14, 21-23.
- Июнь: 9-11, 18-20.
Неблагоприятные даты для посевных работ:
- Март: 6-7, 21.
- Апрель: 5, 19.
- Май: 5, 19.
- Июнь: 3-4, 17.
Считается, что посеянные, пересаженные в эти дни растения вырастают слабыми, неурожайными, подверженными заболеваниям.
Подготовка семян
В открытые гряды большинство садоводов высаживают свеклу сухими семенами без предшествующей обработки. Но все же советую для улучшения всхожести замочить их. Замачивание проводят удобным способом:
- На влажной бумаге, салфетке, натуральной ткани.
- В увлажненных опилках.
При выборе любого метода действуют схоже:
- Посевной материал помещают в увлажненную среду.
- Плошку с семенами отправляют в теплое место (температура не ниже 20-22 С).
- Во время проращивания следят, чтобы окружающий семечки материал не пересыхал – опрыскивают его из пульверизатора.
Метод замачивания хорош тем, что позволяет огороднику сразу выявить качественные семена – они прорастут. Другое достоинство – при проращивании свекла проклевывается быстрее (на 4-6 дней раньше).
Как сажать свеклу на рассаду в домашних условиях
Огородникам, желающим собрать ранний урожай вкусной свеклы, советую разводить растение рассадой. Еще один плюс подхода – саженцы в дальнейшем не придется прореживать.
Предупрежу, что высеивать семена нужно в высокую емкость. Свекла – корнеплод, поэтому корневая система развивается быстро, углубляется далеко. В рассадном ящике на расстоянии 5 см делают равномерные бороздки. Их глубина – 1-2 см. Семена раскладывают на расстоянии 3-4 см.
Уход за рассадой
Как только появятся первые всходы, емкости с растениями переносят в более прохладное место. Если ростки загущены, целесообразно провести пикирование, пересадить их в отдельные высокие стаканчики.
Свекольная рассада – самая неприхотливая. По мере высыхания почвы требуется осторожно поливать растения из лейки с частой насадкой. Если молоденькие всходы ослабленные, болезненные, в первые 2 недели им показана подкормка жидким комплексным удобрением.
По появлению первых 2-3 настоящих листьев саженцы уже готовы к переезду на постоянное место. За неделю до пересадки их начинают закаливать – выносить на балкон, проветривать теплицу.
Выбор места и подготовка почвы
Красный корнеплод – солнцелюбивое растение. Для него подходят хорошо освещенные участки на возвышенностях. Если такое место подобрать сложно, попробуйте посадить свеклу с южной стороны от многолетних деревьев, кустарников. Тут овощ будет освещаться солнцем минимум полдня, что уже достаточно для его полноценного развития.
Низины, заболоченные участки – не самое лучшее место для овоща. В таких условиях для нее целесообразно сделать высокую гряду. Самые лучшие предшественники для растения:
- бобовые;
- огурцы и другие тыквенные;
- помидоры;
- лук.
Не рекомендую сажать свеклу после капусты и других крестоцветных. Растению могут достаться от них «по наследству» инфекции, вредители.
Почву под свеклу я готовлю с осени. Но нет ничего страшного, если начать подготовку по весне. Овощ любит «воздушную», мягкую землю – только в таком субстрате корнеплод развивается крупным, ровным, без деформаций. В твердой, плотной земле она вырастет мелкой, искривленной.
Грядку под свеклу перекапывают на штык лопаты. При необходимости рекомендую улучшить качества почвогрунта:
- Песчаный субстрат. Внесите прошлогодний компост, перегной: 3 кг на 1 м2. Советую рассыпать минеральное удобрение – 20-25 г суперфосфата на 1 м2. Перемешайте питательные компоненты, после чего перекопайте участок.
- Тяжелый, глинистый субстрат. Внесите тот же объем органического удобрения (перегноя, компоста), суперфосфата. Добавьте речной песок, торф, также перемешайте компоненты, перекопайте.
- Закисленный субстрат. Свекла чувствительна к кислым почвам, поэтому по осени я провожу раскисление грунта: вношу 100-200 г извести на 1 м2 участка. Если пропускаю обработку, весной добавляю под перекопку такой же объем доломитовой муки. Для тяжелых почв советую повысить расход раскислителя, для легких – снизить.
Также при перекопке я традиционно вношу народное калийное удобрение – печную золу. Подкармливаю пеплом свеклу при сеянии, во время роста. Такая добавка хорошо сказывается на развитии, формировании урожая.
Предупрежу, что не стоит вносить под свеклу свежий навоз – ни весной, ни осенью. При таком удобрении корнеплод будет накапливать в себе вредные нитраты.
Посадка свеклы семенами в открытый грунт
Опытные садоводы сажают красный корнеплод по краю гряды – так свекла вырастает крупной, а участок легко обрабатывать. Культура хорошо себя чувствует на смешанных грядках по соседству с:
- луком;
- укропом;
- капустой;
- салатом;
- томатами.
Сама посадку провожу по простому алгоритму:
- Подготавливаю семена: замачиваю, проращиваю.
- Формирую грядку, делаю равномерные бороздки по краям. Примерная глубина – 2-3 см. Между бороздками сохраняю дистанцию 20-30 см.
- Поливаю углубления в несколько этапов: жду, пока влага впитается, затем лью воду снова. Почва должна быть хорошо увлажнена, но не заболочена.
- Во влажные бороздки раскладываю посевной материал с промежутками 3-4 см.
- Припудриваю семечки тонким слоем древесной золы.
- Заделываю землей, немного утрамбовываю ее ладонями.
- Снова посыпаю борозды легким слоем пепла.
- Мульчирую опилками – достаточного тонкого пласта.
Если есть угроза заморозков, укрываю гряду плотной пленкой. Такая предосторожность создает и благоприятный парниковый эффект. Но как только появятся первые ростки, «нетканку» обязательно убирают, иначе молоденькие саженцы могут «задохнуться», «сгореть».
Пересадка свекольной рассады проходит так же просто: на расстоянии 7-10 см делают лунки глубиной под емкость с рассадой. Их хорошенько проливают, посыпают тонким слоем пепла. Затем аккуратно вынимают земляной ком с корневой системой, помещают в лунку, присыпают субстратом, уплотняют его.
Уход за свеклой после посадки в открытый грунт
При правильном сеянии свекла всходит на 4-6 день. Теперь ей нужен простой, но своевременный уход – поливы, рыхление, прореживания, удобрения.
Прореживание
Свекла – растение, которому обязательно требуется прореживание. Это связано с особенностями культуры: из одного семени появляются сразу 2-3 ростка. Если не прореживать такие «клубочки», для корнеплода не будет хватать ни места, ни питания. Сами растения вырастут слабыми, болезненными, а свекла формируется невкусной, мелкой.
Прореживания я провожу в пасмурную тихую погоду. Обязательно проливаю грядку или жду окончания дождя. Рекомендую проводить полив именно по ботве, а не под корешок.
За летний сезон я провожу два прореживания:
- Первая процедура – при формировании первых 2-4 настоящих листков. Высота ростка – около 7-8 см. Первыми удаляю мелкие, деформированные, слабые растения. Затем разделяю близко растущие «клубочки». Минимальное расстояние между всходами – 4-5 см. Такую работу удобно соединить с прополкой грядки. Если вам жалко выбрасывать сильные, но лишние саженцы, вы можете аккуратно, не повреждая корешок, вынуть их из почвы, пересадить на другое место.
- Второй прореживание – на этапе образования корнеплода. Между отдельными растениями оставляют 7-10 см. Если сорт крупный, то промежуток увеличивают до 15 см. Я разделяю близко расположенные посадки, удаляя слабые, больные растения.
Прореженные корнеплоды не пропадают – их можно использовать в пищу.
Рыхление
Уже после первых всходов свекла нуждается в периодическом рыхлении: для полноценного развития растения требуется постоянный доступ воздуха к корням. Я провожу процедуру маленькой тяпкой, мотыгой. Разбиваю только поверхностную земляную корку, не углубляясь к корням, чтобы не повредить их. Особенно показано рыхление после основательного полива, сильного ливня.
Полив
После первого прореживания растениям требуется обильный полив. Дальше соблюдается простой график: 1 водная процедура в неделю. Оптимальный расход: 10-15 л на 1 м2.
Свекла – очень влаголюбивое растение. Особенно важно не пропускать поливы в засуху, жаркую погоду. Советую увеличивать расход воды на гряду по мере созревания корнеплода. Если свекле не хватает воды, урожай будет мелким, некачественным, невкусным. Однако за 1-2 недели до сбора корнеплодов поливы прекращают.
Подкормка
Если при подготовке гряды вы уже внесли достаточный объем минерального, органического удобрения, по мере роста потребуется минимум подкормок. Обратите внимание на следующее:
- После первого прореживания будет хорош травяной настой – крапивы, одуванчика, сорной травы.
- Чтобы урожай был сладким, после второго прореживания (за 1 месяц до сбора корнеплодов) растения поливают соляным раствором: 1 ст. ложка соли на 10 л воды. Отличная альтернатива – раствор селитры натриевой.
- Чтобы сердцевина корнеплода не потемнела, не покрылась пустотами, нужна борная подкормка. Эффективен «Маг-Бор»: 1 ст. ложка на 10 л воды. Другой вариант – удобрение кислотой борной: ½ ч. ложки на 10 л воды. Расход – 10 л на 1 м2.
Я придерживаюсь следующего проверенного графика подкормок:
- Первое удобрение – органическое. Развожу коровяк, птичий помет: 1 кг массы на 10 л воды. Настаиваю состав 4-5 дней до помутнения, появления стойкого неприятного запаха. Затем развожу 1 л концентрата в 10 л воды. Поливаю растения через лейку, затем обмываю листья обычной водой. Можно использовать альтернативное удобрение – зольный раствор: 1-1,5 стаканов пепла на 10 л воды.
- Второе удобрение – через 12-15 дней. Тут я использую фосфатные, калийные составы.
- Последняя подкормка совпадает со 2-м прореживанием. Снова применяю калийные, фосфатные препараты.
Альтернатива вышесказанному – внесение специальных комплексных удобрений для свеклы.
Какие трудности могут возникнуть при выращивании свеклы
Неприхотливая свекла все же не защищена от вредителей и заболеваний. Однако им возможно противостоять своевременной профилактикой.
Борьба с вредителями
Расскажу о главных вредителях свекольных посадок, методиках борьбы с ними:
- Кроты, мыши, прочие грызуны. Норы вредителей раскапывают, земляные ходы затопляют. Эффективны приманки с отравленным «лакомством», ловушки. Профилактика проблемы: глубокая осенняя, весенняя перекопка, своевременная прополка, обработка посадок печной золой, табачной пылью.
- Жуки. С незваными гостями борются опудриванием древесной золой, обработкой «Инта-виром».
- Медведки (земляные раки). От взрослых особей, личинок спасаются глубокой перекопкой почвы. Если земляных раков много, против них применяют инсектициды.
- Муха свекловичная. От вредителя и его детенышей листья обрабатывают инсектицидами, зольным раствором. Профилактика – своевременная прополка. Муха живет, размножается в ботве сорняков.
- Нематоды. На свекольных грядках высаживают сидераты, к которым червь переползает. Посадки скашивают, уничтожают вместе со вредителем.
- Клоп свекловичный. Чтобы спасти посадки от прожорливого «гостя», проводите своевременную прополку.
- Муха минирующая. Следуют уничтожить посадки, пораженные вредителем, а здоровые растения обработать химикатами.
Я считаю самой действенной профилактикой вредителей прополку свекольной гряды, недопущение загущения посадок.
Лечение болезней
Представлю распространенные свекольные заболевания, методики борьбы с ними:
- Свекольный корнеед. Корешки молоденьких растений буреют, загнивают, стебель истончается, темнеет. Болезнь поражает ее в низинах и заболоченных почвах. Противодействие несложное: известкование закисленных почв, своевременное рыхление, прополка, обеззараживание семян перед посевом, мульчирование всходов, соблюдение правил севооборота.
- Фомоз. Болезнь поражает ботву – листья бледнеют, покрываются темными пятнами. Затем инфекция распространяется на корнеплод – он обрастает сухой гнилью. Профилактика: соблюдение правил севооборота, обеззараживание семян перед высадкой в растворе борной кислоты, прореживание – удаление больных всходов.
- Ложная мучнистая роса. Листва скручивается, бледнеет, утолщается. Затем покрывается светло-фиолетовым налетом, в котором содержатся споры гриба-возбудителя. Профилактика: обеззараживание посевного материала, удаление больных растений, обработка здоровых посадок 1 %-й бордосской жидкостью.
- Пятнистость листа. На ботве появляются мелкие пятнышки с характерной красноватой каймой. При сильном поражении зеленая масса чернеет, отмирает. Профилактика: выращивание на легких почвах, соблюдение севооборота, уборка урожая до заморозков, обработка семян «Агатом-25». Для противодействия болезни посадки опрыскивают медьсодержащими составами: «Фундазолом», «ХОМом», меди хлорокисью.
Главные направления профилактики свекольных заболеваний: обеззараживание семян, соблюдение севооборота, своевременная прополка, сбор урожая.
Уборка и хранение свеклы
Советую убрать свекольный урожай до наступления заморозков. Никогда с этим не затягиваю: если свекла «перетомится» в земле, в корнеплодах начнут накапливаться нитраты. Лучшее время – сухая теплая погода. Сбор при низких температурах делает урожай негодным к хранению.
Свеклу выдергивают вручную, обрезают чистым ножом ботву. Чтобы не проникли инфекции, срез обрабатывают печной золой. Чтобы овощ не вял во время хранения, обратитесь к хитрости: обрежьте ботву не «под корень», а оставив двухсантиметровый «хвостик». Не советую удалять длинный корешок – он сам усохнет, отделится.
Как только срезы дубеют, свеклу можно отправлять на хранение при стабильно низких температурах (не выше 1-2 С), влажности воздуха 85-90%. При повышении температуры даже на пару градусов прорастает ботва, снижая лежкость корнеплодов. Оптимальные условия хранения – штабеля, ящики в подвалах: свеклу укладывают корешками вовнутрь. Она прекрасно хранится в смеси с картофелем.
Вы убедились, что выращивание свеклы – абсолютно не сложное дело. Главное – учитывать особенности развития этого растения, вовремя прореживать, подкармливать и поливать. Не забывайте своевременно собрать урожай, правильно сохранить его – тогда на вашем столе всегда будут витаминные и вкусные свекольные блюда.